教你做广东有名的肉馅茄子

吉祥如意 · 发表于 2010-8-8 12:01

本帖最后由吉祥如意于 2010-8-8 12:17 编辑

:lol先把肉馅剁好；肉馅味道可按自己的口味配；我这放的主要是韭菜为主；还可以放大蒜肉馅；虾米肉都度可以。随后将茄子切成贝壳状；两片不要切断；之后将肉馅夹在里面

；将锅烧干放油热后火熄了；将统统茄子随夹肉馅随放锅内；全弄好再开火；煎干水；盖盖焖；半熟后翻另一面再焖熟即可:loveliness: ；

剑阳21木雕 · 发表于 2010-8-8 12:28

:xihuan:xihuan要做瓤菜吗？

剑阳21木雕 · 发表于 2010-8-8 12:29

:xihuan:xihuan:xihuan肯定很好吃:loveliness:楼主辛苦了

剑阳21木雕 · 发表于 2010-8-8 12:29

继续啊

石翁 · 发表于 2010-8-8 12:51

精彩的客家美食，幸福啊！
谢谢吉吉

杰哥 · 发表于 2010-8-8 13:20

美食啊吉吉

把辣椒淘空也可灌肉吖

吉祥如意 · 发表于 2010-8-8 15:21

肯定很好吃楼主辛苦了
剑阳21木雕发表于 2010-8-8 12:29

哈哈要吃就不怕苦了:lol

吉祥如意 · 发表于 2010-8-8 15:22

精彩的客家美食，幸福啊！
谢谢吉吉
石翁发表于 2010-8-8 12:51

有机会做给老哥吃啊:P

吉祥如意 · 发表于 2010-8-8 15:22

美食啊吉吉把辣椒淘空也可灌肉吖
杰哥发表于 2010-8-8 13:20

杰哥是的；这样一起烧茄子熟了也会有点辣:P

剑阳21木雕 · 发表于 2010-8-9 07:41

美食啊吉吉把辣椒淘空也可灌肉吖
杰哥发表于 2010-8-8 13:20

吉祥上一系列，馋死他们:lol

白山宋生平 · 发表于 2010-9-3 07:43

肯定很好吃楼主辛苦了
剑阳21木雕发表于 2010-8-8 12:29

石翁 · 发表于 2010-9-7 13:24

:namen

白山宋生平 · 发表于 2010-9-7 16:56

要做瓤菜吗？
剑阳21木雕发表于 2010-8-8 12:28

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