打屁虫飘香的时节

白云

   每年10月中旬，金沙江汛期慢慢消退，整个河坝便露出了它的本来面目。各种卵石经历了金沙江水的汹涌澎湃荡涤了大地的尘埃，留下了日月的精气，静静的、默默的聆听江上往来的渡船的哨声。

    这个季节，江边除了寻觅奇石的人外，还有另一道最亮丽的风景——搬打屁虫。这个打屁虫是我们这里的俗语，它的书名叫，九香虫。为什么叫打屁虫呢？是因为它白天栖息在石头下面，每到夜晚它就飞去农民的地里吃辣椒，黎明前又飞回来。它浑身灰黑色，六条腿，嘴边有两根触须。每到周末，满河坝都是人啊！无论男女老幼手里都拿了方便袋子，矿泉水瓶子在河坝搜寻。当你搬开石头是，由于石头的移动它也感觉到了，只见它也开始在动了如果不赶紧逮住它，它就立马飞了。当你伸手逮它时，它便从身体里放出一股臭气来熏你，然后再撒上一泡金黄色的尿来保护‘自己’。由于它放出了臭气人们就叫它‘打屁虫’了。它虽然有这个两个‘绝招’来做防身术却也阻挡不了馋嘴的人们。花上半天功夫运气好的能搬到半斤左右，运气差的也能搬到1～2两呢！

    拿回家后，用热水把它烫一下，它在热水里就会使劲挣扎，这样就把它身体里的尿全部给排出来了，它的尿厉害的，那黄色粘在手上两天了还洗不干净。然后放在锅里微火慢慢翻炒。要有耐心喔，越炒越香看到它的腿基本都掉了，这时候整个虫体也酥、脆、香了。再伴上佐料就是一盘香喷喷的下酒菜了。还有一种做法是，直接用油炸，这种做法虽然快捷但没有慢慢炒出来的香。

    还有一些人，先买上一瓶白酒。逮到打屁虫后把它的尿挤出后放进酒里泡着，两周后又是一种滋补药酒了。听说可以袪风去寒的。更有胆子大的人，逮到后，挤出尿，活生生的就把它放进嘴里生吃了。

   我们这有句老话说：有钱人吃人参鹿茸，无钱人吃打屁虫。的确有防寒保暖的作用。这段时间，绥江的天空都弥漫着打屁虫的香味。做生意的人在大街小巷摆滩叫卖，生意很不错的。

怎么样？各位朋友，有胆大的来绥江吃打屁虫吧！

白云

今天是星期天，就是河坝热闹的日子，你看，搬打屁虫的人不少吧！

白云

大人，小孩、学生大家都埋头苦干，谁也不理谁，此时此刻眼睛里只有打屁虫了～～

白云

“我搬到一大群了，有10多个啊。。。”突然传来孩子的欢呼声，几个小孩立马跑过去围着看，那场景比中了状元还兴奋呢。

白云

白云也不甘落后，认认真真的搬了起来，但他没经验不会看那块石头下面有虫子，半天了，就瓶子里的一只:lol

白云

下午了，大家各自带着战利品回家了，淌着小溪也不怕水凉心里想着打屁虫的香味来也是美滋滋的。:lol

云心吟曲

:funk: 天哪，听着就好吓人

感受侏罗纪

真好的地方啊。
真不错的休闲之处。
虽然可能累一点。
不过非常有趣。
谢谢大姐分享
最好把虫子的大图放上来给大家看看。
第一次听说这种虫子的。

白云

:funk: 天哪，听着就好吓人
云心石苑 发表于 2009-10-25 21:07

哈哈，，其实我也是2007年才学会吃，之前一直怕，吃到嘴里也咽不下去。。。。现在是吃上隐了，没有搬到，就买来吃，生的80元一斤，烧熟的150元一斤。:lol

白云

8# 感受侏罗纪

好的，这就传两张给大家看看。
这个东西很多地方都有的，只是不知道还能吃而也。就像有的人吃蜂蛹，竹蛹，蚕蛹，蚂蚱一样的。都是高蛋白。

石翁

要吃啊，一定去吃。嗡嗡嘴馋。;P

草原居士

我都　想吃了。
打屁虫的图呢？

草原居士

看看也安逸啊。

芳宇

呵呵，时间过得真快，一晃都一年了。我长这么大还是去年第一次听白云说打屁虫。今年又到收获的季节了，看那场景真是够吸引人的，想必也确实如白云妹妹所说很好吃呢。看着这开心的场面，也着实让人眼馋啊！

白云

要吃啊，一定去吃。嗡嗡嘴馋。;P
石翁 发表于 2009-10-25 21:44

好啊，石翁老哥有时间来金沙江，我请你。