虎头类金鱼从色彩上分有红虎头，白虎头，紫虎头，紫兰花虎头，黑虎头，蓝虎头，红白花虎头，樱花虎头，黑白花虎头，红黑虎头、三色虎头，五花虎头等等。其中的名贵品种有十二红虎头，红顶白虎头，朱砂眼白虎头。此外，虎头类金鱼中也有一些变异品种，如龙睛虎头（鼓眼虎头），虎头球，灯泡眼虎头。
对于虎头类金鱼的鉴赏主要分三个方面：游姿、色彩和体形。首先看色彩，对于纯色系金鱼,要求色彩纯正,无杂色。颜色透及腹部和各鳍鳍尖者为上品。双色系金鱼要求色彩对比分明，界限清晰、色块分布优美。尤其是朱顶、玉顶类的，要求色彩不溢出顶瘤。红头等类分色块分黑白、紫蓝类的色泽保持稳定者为上品。五花类的最好为白地素蓝花、配以红顶、身上点缀五色碎点为佳。在看体形方面，虎头金鱼要求头绒坚实硕大，浑然一体，吻瘤突出发达，身体矫健，鳞片排列整齐，有金属光泽，身体与头的比例适中，由于虎头的体形圆短，无背鳍，尾鳍又小，因此对尾鳍、尾柄的划水效率要求很高。好的虎头尾鳍应左右对称、张开有力，上下叶间角度合理。尾鳍与尾柄的夹角能有效地与背部曲线相结合，以此弥补身形特点给金鱼的平衡造成的不良影响。
虎头金鱼的游姿也很重要，虎头金鱼静止时要求不前倾或载头，游动时前后自如，上下自若，反应迅速，行动敏捷。
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