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鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑。 本报讯 （记者刘俊）昨日，眼见有关液态奶是否由奶粉冲兑的探讨连续发酵，海内乳制品产业协会露面作出阐明，称鲜奶、纯牛奶均不许可使用奶粉冲兑，也不容许应用食物增加剂。该协会负责人也告知本报记者，“恢复乳”自身不波及食品保险问题，标注了就正当；有业内人士则表现，对“还原乳”严管的背地，反应了对入口奶粉暴增的担心。 使用复原乳须标明 中国乳制品工业协会官网昨日载文表示，针对媒体报道“国内液态奶60%以上由奶粉冲兑，添加各种香精”等信息，协会组织专家进行了考察研讨和剖析。 该协会指，鲜牛奶跟纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，也不答应使用食品增添剂。企业使用奶粉作为原料出产调制乳、灭菌乳等液态奶的，必需依照有关划定，在产品包装上标明“复原乳”字样，并在产品配料中表明复原乳或乳粉所含原料及比例。 “复原乳按照请求标注了就是合法的。”中乳协相干负责人昨日对本报表示，花费者把中老年奶粉、婴儿奶粉买回家去用水一冲，实际就是复原乳，这从养分和食品平安上看都不是问题。 此外，这位负责人同时也对媒体报道的“液态奶60%以上由奶粉冲兑”的依据存疑。 洋奶源冲击国内养殖业 昨日，记者在广州多家超市发明，未见有鲜奶或者纯牛奶标注用“复原乳”。值得留神的是，使用“复原乳”字样的产品重要集中在局部酸奶或含乳饮料中，包装上“复原乳”字样个别都较大。 正在超市选购的张小姐说：“老是感到"复原乳"不新颖，有抉择的话可能不会买。” 有本地酸奶企业内部人士昨日则告诉本报记者，它们用来加工酸奶的奶粉都是从新西兰进口的，由于酸奶对原料奶的要求较高，稍有药残、抗生素等问题就无奈发酵，该公司为了品质稳固始终是用“复原乳”做酸奶。 材料也显示，早在2005年国务院已要求使用复原乳的产品必须标注复原乳。 上述人士指出，因为近年价钱低廉的“洋奶源”暴增冲击了国内牛奶养殖业范围，严管“复原乳”当面或有更深档次的斟酌。文章来源于：kcm3.fengtengkeji.com
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发表于 2013-7-27 12:43
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发表于 2013-7-28 07:06