如何鉴别蛋白粉真假？

之雪

如何鉴别蛋白粉真假？
蛋白质，是维持和修复机体以及细胞生长所必需的营养物质。蛋白质对健身、美容美白、提高免疫力、增强体质都有着重要作用。不少人瘦人和热爱健身的人士，都会通过服用优质蛋白粉来帮助健身增肌。那么，消费者该如何鉴别蛋白粉真假呢？
蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持（免疫力低下吃什么？ 提高免疫力的食物）、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。不少人常通过服用优质蛋白粉来弥补日常生活中对蛋白质的高需求，但是蛋白质粉究竟应该是什么性状（指外观、气味、口味等方面的特征）、有什么不同等级和品类，这个问题 ，恐怕没有多少人能回答正确。 　　
蛋白粉类保健品除了要辨明品牌、商标、字号及成分外，通过亲身接触来识别蛋白粉的好坏才是最终解决办法。下面五种方法

教你如何辨别蛋白粉真假：
1、试手感：
用手指捏住放有蛋白粉的塑料袋来回摩擦，真粉质地细腻，会发出“吱吱”声；而假粉由于掺有80粉、绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。
2、辨颜色：
香草味的真粉呈天然乳黄色;假粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其它不自然的颜色。
3、闻气味：
打开包装，真粉有牛奶特有的乳香味;假粉乳香甚微，甚至没有乳香味。
4、尝味道：
把少许蛋白质粉放进嘴里品尝，真粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上颚部，溶解较快；假粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
5、看溶解速度：
把蛋白粉放入杯中，用冷开水冲，真粉需经搅拌才能溶解成浑浊的液体;假粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹;掺假粉溶解迅速，没有天然乳香味。
gnc蛋白粉采用国外进口纯度达90％以上的乳清蛋白为原料，配以少量的国外进口的高纯度的酪蛋白精制而成。乳清蛋白是目前国际公认的优质蛋白，是补充蛋白的首选物。能提供丰富的必需氨基酸和支链氨基酸，还可增加血清中胰岛素生长因子含量，它已成为增肌最必需的营养补充剂，是您健身中的好伙伴。研究表明：通过补充优质蛋白质和从事力量训练，可以促进肌

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