怎样选购有机食品？

影月长风

今年来，有机食品进入百姓视野，并开始活跃起来，市场上开始叫卖各种有机食品，有机蔬菜瓜果。专家提醒，市场上超过7的“有机食品”缺乏相关认证。市民在购买时需特别注意。
那么，应如何选购有机食品呢？
一、到有机食品专营店或正规超市购买
市场摊贩的蔬菜来源经常变换，并不稳定。如果对有机蔬菜了解不多，建议去有信誉的有机食品店购买。另外大型超市也是不错的选择，一方面大型超市的信誉比较有保障，采购流程会更严格，另外有时超市会因为大宗采购，价格比有机食品专卖店便宜。选择有实力的正规品牌也是确保食品品质的有效途径。　
　　二、人情有机食品或产品标识
　　按照我国的相关规定，有机食品的包装上必须同时具备两个标识，一是有机食品标识，另一个则是有机认证标识。

    三、注意包装袋上是否明确生产者相关信息
　　正规的有机蔬菜生产厂家会在每一份蔬菜上粘贴产品追溯码及产品相关信息（生产者单位名称、地址、电话）等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。
　　四、看保存时间　www.gpsdao.com　　
有机蔬菜因为不施化肥，所以抗氧化性更强，储存时间更长。一般叶菜冷藏能放3-4天，果菜可放1周左右。另外有机蔬菜腐烂时一般是局部烂并且腐烂过程较慢，用过化肥的蔬菜则是整片腐烂的情况居多。　
　
　 五、凭口感 http://www.qianyecao.com/hefangxiaocu/
并非所有有机种植的蔬菜与非有机种植的蔬菜在口感上有显著的差异，但在仔细比对之下，还是有相当的品种存在着显著差异，例如黄瓜、韭菜、西红柿等，白菜的差异尤其明显。

艾酷石

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