第一次做玉米馅饼

自在

  因为吃素的缘故，我们家很少去外面吃东西，除非是去专门的素餐馆，偶尔也会带孩子们去麦当劳吃素的汉堡包。平常比较忙，通常我都会在周末或者过节时做些好吃的，比如说包子饺子什么的。
  
  知道玉米粉是很营养的食品，但一直没找到一种好的制作方法。前几天在电视上看到一个简单的做玉米馅饼的方法，星期天一早起来（说是一早，其实都快到中午了;P ）就开始学做起来了。
  
  家里有早就准备好的玉米粉，然后用素的瘦肉馅（黄豆制品），青瓜刮成细丝，孩子们喜欢吃奶酪，把奶酪也刮成丝；用水把玉米粉拌均匀，捏成饼状，然后把这三种馅分别包好再捏成饼（也可青瓜配素肉馅，青瓜配奶酪，可以按自己的喜好取配搭）就可以下锅煎了，火不能太大，煎到两面金黄色即可。
  
  第一次做这样的饼，看着全家人吃得乐乎乎的样子，我想我一定做得很成功了。说实话，味道也确实相当不错，更何况我一向自信心良好:huankuai ；还有就是不管我每次做的东西多烂多难吃，到最后老公都会帮我消灭的一干二净，还不停的赞赏“好吃，好吃”，这也是我多年来喜欢烹调的主要原因，每次在哪里看到好的菜谱我都会试着去做做。如今，烹调已是我生活中的一大乐趣了。

明远矿业

我第一时间闻到嫂子的玉米馅饼，看着就有点饿

自在

哈哈，回的还真快，我还在修改呢:loveliness:

明远矿业

嫂子为什么吃素食？难道信佛之人一定要是素食吗？心中有佛就行，酒肉穿肠肚佛祖心中留

[ 本帖最后由 刘明远 于 2008-1-29 04:43 编辑 ]

自在

原帖由 刘明远 于 2008-1-29 04:39 发表
嫂子为什么吃素食？难道信佛之人一定要是素食吗？心中有佛就行，酒肉穿肠肚佛祖心中留

这是吃肉的人为自己找的借口而已！其实人本来就该吃素的，不管是从爱心出发，还是从健康出发。还有当前世界上最严重的污染就是饲养动物供人们来食用。如果人类还不觉醒，这个地球将面临很大的危险！

明远矿业

原帖由 自在 于 2008/1/29 04:58 发表

这是吃肉的人为自己找的借口而已！其实人本来就该吃素的，不管是从爱心出发，还是从健康出发。还有当前世界上最严重的污染就是饲养动物供人们来食用。如果人类还不觉醒，这个地球将面临很大的危险！

:huankuai :huankuai

疏烟淡月

奶酪放在里面不知道什么味道，:xihuan 。

自在

原帖由 疏烟淡月 于 2008-1-29 13:16 发表
奶酪放在里面不知道什么味道，:xihuan 。

我指的是那种干的奶酪块（Cheese），要把它刮成细丝的，奶酪放在里面很香哦，不信你下次自己试试:liaobuqi:

疏烟淡月

:xihuan 一定试试，馋人！

净海莲心

呵呵，刚才我女儿正好看到这个帖子，说她也想吃，呵呵。

小石屋

原帖由 自在 于 2008-1-29 04:23 发表
  因为吃素的缘故，我们家很少去外面吃东西，除非是去专门的素餐馆，偶尔也会带孩子们去麦当劳吃素的汉堡包。平常比较忙，通常我都会在周末或者过节时做些好吃的，比如说包子饺子什么的。
  
  知道玉米粉是很营养 ...

我小时候在农村天天吃玉米面，不好吃！这个馅饼看起来做的蛮不错的，我光吃馅，不吃饼:aiqing :aiqing :aiqing

丫头也爱石

颜色好诱人啊，好像闻到了香味，有一种非常想吃的冲动，怎么办啊把我谗虫钩出来了！:L

疏烟淡月

原帖由 小石屋 于 2008-1-30 23:46 发表


我小时候在农村天天吃玉米面，不好吃！这个馅饼看起来做的蛮不错的，我光吃馅，不吃饼:aiqing :aiqing :aiqing

:fannao 我也是

小石屋

原帖由 丫头也爱石 于 2008-2-1 01:30 发表
颜色好诱人啊，好像闻到了香味，有一种非常想吃的冲动，怎么办啊把我谗虫钩出来了！:L

我，我，我是一流厨师，比在在还做的好，买给你吃怎么样。这个饼太远了，画饼充饥。。。。。;P ;P ;P

小石屋

原帖由 疏烟淡月 于 2008-2-1 19:05 发表

:fannao 我也是

我得找个光喜欢吃皮的女朋友，你也吃馅跟我挣怎么办，哈，你被淘汰了！;P ;P ;P