吉祥如意 发表于 2010-8-8 12:01

教你做广东有名的肉馅茄子

本帖最后由 吉祥如意 于 2010-8-8 12:17 编辑

:lol先把肉馅剁好；肉馅味道可按自己的口味配；我这放的主要是韭菜为主；还可以放大蒜肉馅；虾米肉都度可以。随后将茄子切成贝壳状；两片不要切断；之后将肉馅夹在里面:ok ；将锅烧干放油热后火熄了；将统统茄子随夹肉馅随放锅内；全弄好再开火；煎干水；盖盖焖；半熟后翻另一面再焖熟即可:loveliness:   ；

剑阳21木雕 发表于 2010-8-8 12:28

:xihuan:xihuan要做瓤菜吗？

剑阳21木雕 发表于 2010-8-8 12:29

:xihuan:xihuan:xihuan肯定很好吃:loveliness:楼主辛苦了

剑阳21木雕 发表于 2010-8-8 12:29

继续啊:guzhang

石翁 发表于 2010-8-8 12:51

精彩的客家美食，幸福啊！
谢谢吉吉

杰哥 发表于 2010-8-8 13:20

美食啊 吉吉{:1_104:}把辣椒淘空也可灌肉吖

吉祥如意 发表于 2010-8-8 15:21

肯定很好吃楼主辛苦了
剑阳21木雕 发表于 2010-8-8 12:29 http://www.tianxia70.com/images/common/back.gif


    哈哈要吃就不怕苦了:lol

吉祥如意 发表于 2010-8-8 15:22

精彩的客家美食，幸福啊！
谢谢吉吉
石翁 发表于 2010-8-8 12:51 http://www.tianxia70.com/images/common/back.gif


    有机会做给老哥吃啊:P

吉祥如意 发表于 2010-8-8 15:22

美食啊 吉吉把辣椒淘空也可灌肉吖
杰哥 发表于 2010-8-8 13:20 http://www.tianxia70.com/images/common/back.gif


    杰哥是的； 这样一起烧茄子熟了也会有点辣:P

剑阳21木雕 发表于 2010-8-9 07:41

美食啊 吉吉把辣椒淘空也可灌肉吖
杰哥 发表于 2010-8-8 13:20 http://www.tianxia70.com/images/common/back.gif


    吉祥上一系列，馋死他们:lol

白山宋生平 发表于 2010-9-3 07:43

肯定很好吃楼主辛苦了
剑阳21木雕 发表于 2010-8-8 12:29 http://www.tianxia70.com/images/common/back.gif

石翁 发表于 2010-9-7 13:24

:namen

白山宋生平 发表于 2010-9-7 16:56

要做瓤菜吗？
剑阳21木雕 发表于 2010-8-8 12:28 http://www.tianxia70.com/images/common/back.gif
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