本帖最后由 听雨堂主 于 2012-6-12 23:07 编辑
从“请饮壶”想到“正砂苑壶”
当年“几毛钱”，今天“数万元”，“请饮中国乌龙茶”壶已成为茶人泡茶的利器，藏家追捧的珍品。 据说80年代初福建定制“请饮壶”为3000枚，而在此之前后，紫砂一厂生产的类似的“标准壶”，其数量也得在10万枚之上，还不算其他价位相似的商品壶，若加上则其生产数量定在百万把以上。 3000枚与百万把PK一下，其相同之处是什么？其不同之点在哪里？ 我以为相同处都是紫砂一厂出口的实用品，也即常说的“商品壶”。其泥料由同一个“泥料车间配制生产”，其做工由厂统一的管理规范，其烧制也都出于同一座窑炉。 其不同之处，我以为仅有两点，一是“请饮壶”用的泥料尤为“益于发茶性”，二是壶上有明显的标志“请饮中国乌龙茶”。 如同明代茶人在“三种用茶法并行、各种茶壶竟争辉”之际，发现了紫砂茶壶有“益于茶性”的特质，从而使紫砂壶在金银铜锡瓷等茶壶中脱颖而出，进而出现了紫砂壶鹤立壶群的奇观一样，“请饮壶”在紫砂一厂生产的百万把同类的商品壶中格外引人瞩目，也似有鹤立壶群的神韵。台湾茶人的经典语言是：“若想泡一壶好茶，十有八九要选用这形制似乎极为单纯的标准壶、‘请饮壶’”！ 同样的泥工型火，茶人泡茶想到了“标准壶”；同样的“标准壶”大家想到了“请饮壶”。“标准壶”从百万把“商品壶”中“跳”出来，主要在于“益于茶性”的泥料；“请饮壶”从十万枚“标准壶”中“跳”出来，则主要来自那“请饮中国乌龙茶”的标志。那时的标准壶标志不明显，只有这不是着意装饰的“请饮中国乌龙茶”，倒无意之中成了“区别的标志”。 紫砂一厂的早期标准壶，尤其是“请饮壶”，由不登大雅、不值得收藏的商品壶，已经成为茶人的最爱、藏家的追捧，以事实颠覆了“商品壶不值得收藏”的传统观念。 由此，我想到了“正砂苑壶”。 “正砂苑壶”正有“请饮壶”的风韵。 “正砂苑壶”的主人是顾新洪。顾新洪不会制壶，但宜兴紫砂人大都知道他。因为顾新洪喜欢紫砂泥料，喜爱收藏紫砂泥料，而且他不卖紫砂泥料，仅仅用他收藏的泥料向他心中的目标不紧不慢的前行。 紫砂壶是用来泡茶的，其价值一来自纯正的宜兴砂，一来自茶壶的形状，其他的都是附加值，我要做的就是 “一砂二工”的“泡茶好壶”，于是顾新洪给自己的工作室起了个独具特色的斋号“正砂苑”。其泥料，有的壶在壶底钤上“明清朱泥传承”的印章，只要是纯正的宜兴砂，今天的和明清时代的是一样的，只是这块泥料质量高一点，那块泥料的质量低一点罢了；有的壶在壶底钤上“新洪制砂”，这是他用自己收藏的泥料配制的-------那印是“正砂苑壶”的标志。 “泡茶最好”的紫砂壶，是顾新洪为之追求的崇高理想。眼下，宜兴紫砂壶以其巨大的附加值，不断朝高价攀登。而顾新洪依然如故，为了人们有一枚“泡茶最好的壶”而不紧不慢地走着。 “现代紫砂的最后归宿还是日用泡茶,乱糟糟闹哄哄的紫砂市埸，最终有理性的一天！利茶性、好泡茶是紫砂壶的亮点,失去了这一亮点，泡茶器皿全世界到处都有”，顾新洪先生给我的信中如是说。2009年我访问他是这样，2012年我又拜访他，顾新洪依然固执着他只为一枚“泡茶好壶”的理念。这是一个不时尚的追求，但正是这“固执”的观念，使“正砂苑壶”有了“请饮壶”的风韵——在当下“泥料说不清，做工道不明”的紫砂市场上，却是一款难得的泥料纯正、做工精致的“泡茶的好壶”。 “正砂苑壶”，我想，它也会有“请饮壶”类似的命运。 杨世明2012年大年初六于《金岛山寺》
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发表于 2012-2-12 10:05
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