喝茶、品茶与品茗，是饮茶文化的三个层次，其意义目的有所相同。

   喝茶是人的生理需要。渴了喝茶，解渴又不乏味；暑天喝茶，防暑降温；疲惫时喝茶，提神醒脑。不仅如此，由于茶的保健功能，喝茶也是人们在日常生活中的一种养生方式。

    喝茶多以解渴，解暑，提神为目的。对茶的等级要求不高、好不好喝都在其次。至于用什么茶具也不讲究，水桶水壶、茶碗茶缸都可以，甚至锅碗瓢盆也都行。环境更是随时随地，室内室外、工厂工地、田间地头，坐着站着，甚至走着喝的也不影响喝茶的目的。 

  品茶属精神需要。闲暇无事，邀几位好友，通过品茶，叙叙旧，聊聊天，侃侃大山，吹吹牛，沟通感情，增进友情。借品茶之事，达交友之目的，也免不了多一些商业气息和功名利禄在里面。

    品茶多以品尝为目的。品有品评之意，品茶注重茶的色、香、味，讲究审茶、观茶、品茶三道关。品茶要求茶一定是有等级好茶，而且对水也有要求，比如泉水、河水，自来水一定是不行的。茶具更有讲究的，必须是专用烧水的水壶；沏茶的茶壶；喝茶的茶盏或茶盅；沏茶时和温杯时放茶盅用的茶盘；用来放废水的茶池。还应有：公道杯、闻香杯、茶托、茶针、茶勺、茶夹等。环境必须是远离嘈杂，整洁干净的室内，有放茶具的桌子和品茶人的座位。    

  品茗是精神追求。在无忧无虑的生活环境中，人们追求高雅生活享受的愿望越来越强。品茗是喝茶的最高境界，与品茶的最大不同时“心境”。只论茶事，不思利禄，不问功名，超脱尘世。品味苦后的回甘，感觉心灵的净化，滤去浮躁，宁静心性，沉淀思绪。追求天然野趣，天人合一，回归自然。

品茗多以高雅享受为目的。茗是茶的雅称，品茗重在雅。品茗与品茶的区别主要是环境要雅，但雅不等于豪华。品茗环境必须是专用茶室，优雅清幽的装修、古朴典雅或现代时尚的茶桌和座位，古色古香或有时代气息的紫砂、陶瓷展示架， 墙壁上还少不了插花和字画，空间还需有适宜的音乐相伴。 

       茶是雅俗共赏之物。有人喝的是味道，有人喝的是回甘，有人喝的是心境，每个人都能在喝茶中找到自己的感觉。