断桥烟雨 发表于 2015-5-6 14:36

如何用心泡好一道茶?



泡茶,看似很简单的一件事。爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程。越是简单的事,越不容易做好。在泡茶的过程中,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。



有的人天天泡茶,其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练,但茶具摆得不七不八的,注水匀茶时亦茶汤四溅。足见其性格毛燥,做事大大咧咧的;有的人泡茶时全神贯注,双手齐用。注水斟茶时头侧向一边,两眼紧盯茶水唯恐滴漏,动作显得十分僵硬。可见其做事拘谨,精神紧张,没有充分自信。


大家都说:喝茶可以修身养性。喝茶就是喝茶,如吃饭穿衣一样是日常的生活需要而己,如何修身?怎么养性?其实,日常生活中每一件细微的事情,用心做好了就是修身,就是养性。对于泡茶喝茶而言,每天认真、用心、又自然地泡茶,把每个细节做好了就是修行。那么该如何对待茶,用心泡好一道茶呢?

宝缘佳韵 发表于 2015-5-6 15:02

欣赏

断桥烟雨 发表于 2015-5-6 14:40



1
对茶要有恭敬心。
不论你多么熟悉这道茶,多么熟悉你手中的茶具,每次泡茶时都要有一份恭敬心,恭敬你手中的每一道茶。用心摆好茶具,用心掌握投茶量,用心去感受茶,用心去体验每一道茶汤的滋味变化,及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶,做到心随水,水随心。


2
对茶要有平等心。
不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶,还是一道看似很普通很不起眼的茶,或熟悉得不能再熟悉的茶,请心平气和,一如平常地用心对待。泡茶时,茶的好坏并不重要,重要的是你对待茶的心态。每一次倒出来的茶汤,与其说是你在是品茶,不如说是茶在检验你的心境与修养。


3
以茶为师以茶为戒。
你怎么对待茶,茶汤释放出来的就是什么味道。刚开始喝茶时,我们每个人似乎都是茶的师傅,都是品茶大师。我们常对茶指指点点,说这一道茶如何如何,评那一道茶怎样怎样。只有茶无语,静静地承受;只有茶无语,默默地释放。如以茶为师,我们可以学会坚忍;如以茶为戒,我们可以学会包容。




断桥烟雨 发表于 2015-5-6 15:03

宝缘佳韵 发表于 2015-5-6 15:02
欣赏

谢谢欣赏{:soso_e181:}

红河谷 发表于 2015-5-6 16:26

谢谢楼主分享。

断桥烟雨 发表于 2015-5-6 16:53

红河谷 发表于 2015-5-6 16:26
谢谢楼主分享。

喜欢这帖子就转载了{:soso_e120:}

春华奇石 发表于 2015-5-6 18:34

{:1_36:}吴冠中大师的画不错:liaobuqi:

艾酷石 发表于 2015-5-6 19:25

{:soso_e189:}品茶赏画,高雅的享受!
            



断桥烟雨 发表于 2015-5-6 20:12

春华奇石 发表于 2015-5-6 18:34
吴冠中大师的画不错

{:soso_e179:}老师眼光很准{:soso_e163:}

断桥烟雨 发表于 2015-5-6 20:13

艾酷石 发表于 2015-5-6 19:25
品茶赏画,高雅的享受!

{:soso_e113:}后天走西昌,耽搁半月左右{:soso_e181:}

春华奇石 发表于 2015-5-6 22:20

断桥烟雨 发表于 2015-5-6 20:12
老师眼光很准

{:soso_e181:}欣赏支持{:soso_e160:}

云南十八怪 发表于 2015-5-6 23:50

茶禅一味!:kafei

断桥烟雨 发表于 2015-5-7 12:47

云南十八怪 发表于 2015-5-6 23:50
茶禅一味!

O(∩_∩)O谢谢

中国灵璧石 发表于 2015-5-9 10:18

谢谢楼主分享。

艾酷石 发表于 2015-5-11 22:22

断桥烟雨 发表于 2015-5-6 20:13
后天走西昌,耽搁半月左右

{:soso_e183:}{:soso_e160:}烟版老师安心去西昌治疗。

         



页: [1]
查看完整版本: 如何用心泡好一道茶?